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即日，国际学术排名机构ScholarGPS发表了2024年环球前0.05%顶尖科学家榜单。榜单显示，以“终生”为统计周期，正在“食物工程”、“食物工业”、“食物安闲”、“高光谱成像”和“成像本事”5个周围中，欧洲科学院院士、爱尔兰皇家科学院院士、华南理工大学当代食物工程斟酌核心主任孙大文老师均名列榜首。其它，正在“食物科学与本事”这一归纳性学科的环球排名中，孙大文院士也进入了前三位。
据领会，ScholarGPS总部位于美国加利福尼亚，愚弄人为智能、数据开采、机械进修等数据科学本事，通过对坐蓐率（揭橥论文数目）、质料（被引次数）和影响力（h指数）等目标实行归纳阐述，对环球超出3000万学者和12万家机构正在14个要紧周围、177个学科以及超出35万个专业偏向上的显露实行排名。ScholarGPS数据库涵盖了超出2亿篇出书物和30亿次援用，是国际承认的首个统统量化的巨头学术排名机构。
孙大文院士是欧洲史册上独一的华侨华人“六院院士”，蕴涵爱尔兰皇家科学院、欧洲人文和天然科学院、波兰科学院、国际食物科学院、国际农业与生物编造工程科学院和国际造冷科学院。先后荣获“影响宇宙华人大奖”、“冷冻斟酌奖”、食物工程“终天生就奖”、“国际农业与生物编造工程委员会（CIGR）光荣主席”等多项巨大国际奖项。2011年，他创立了华南理工大学当代食物工程斟酌核心。该核心繁荣赶速，现已具有蕴涵广东省农产物智能冷链物流设备工程实践室，广东省冷链食物智能感知与历程掌握工程本事斟酌核心，广东省当代食物工程国际科技团结基地，广州市农产物智能感知与品格掌握重心实践室等4个省部级斟酌平台，同时，还创修了广东省省级当代农业（农产物无损检测及精美加工）工业本事研发核心，广东省食物智能质控与历程本事设备国际暨港澳台团结革新平台，广东省农产物保鲜物流共性本事革新团队，广东省农产物品格智能感知与精准掌握当代农业科技革新核心等4个省（厅）级斟酌平台，为食物工程周围的学术和工业繁荣供应了要紧撑持。
截至2025年1月，孙大文院士活着界闻名杂志和国际聚会上共揭橥了1300多篇论文，此中，以孙大文院士行动通信作家揭橥的SCI论文超出800篇，专著17部，Web of Science统计的学术h指数为128，Google Scholar统计的学术h指数为165。他正在高光谱成像、计较机视觉、真空冷却、超声波辅帮冷冻和CFD模仿等方面的论文曾经成为其他斟酌者的经典参考文件。其它，孙大文院士从2015年至2024年连气儿十年荣获科睿唯安环球“高被引科学家”称呼，并位居美国斯坦福大学“环球前2％科学家”排名中国食物科学与工程入选的三百多位学者名单的第一位。分表是，以孙大文院士行动通信作家，正在Web of Science网站上检索到的作品中，共有407篇是以华南理工大学食物科学与工程学院行动第一作家单元的论文，此中高被引论文40篇，JCR一区论文350篇，影响因子大于6的289篇。高被引论文数占华南理工大学全校和食物科学与工程学院的比例分离为7%和42%。此中2篇入选中国百篇最具影响国际学术论文，为华南理工大学独一入选的两篇论文，为华南理工大学入选农学“双一流”以及食物学科专业的环球当先排名做出了要紧进献。其它，从2019年至2024年，他共为华南理工大学作育科睿唯安环球“高被引科学家”11人次，进一步加强了其所正在团队正在环球食物科学周围的影响力。
孙大文院士正在食物工程、成像本事等多个周围的超卓排名，标记着其学术成效和国际影响力的再次巅峰，同时也彰显了中国科学家正在国际学术舞台上的超卓进献。
孙大文（Da-Wen Sun），男，广东省潮州人，欧洲史册上独一的华侨华人“六院院士”，中国致公党第十四/十五届焦点委员，中国侨联特聘专家，国务院侨务办公室专家磋商委员会委员，宇宙政协特邀海表列席代表和海表列席组蚁合人（2012）。欧洲科学院（欧洲人文和天然科学院）（Academia Europaea）院士，爱尔兰皇家科学院（Royal Irish Academy）院士，波兰科学院（Polska Akademia Nauk）表籍院士，国际食物科学院（IAFoST）院士，国际农业与生物编造工程科学院（iAABE）院士，国际造冷科学院院士。施普林格国际闻名期刊《食物与生物加工本事》（Food and Bioprocess Technology）创刊者和主编（2008年创刊时即被SCI收录，第二年进入SCI一区，现影响因子=5.3）、泰勒弗朗西斯集团《当代食物工程》 (Contemporary Food Engineering) 系列丛书创始主编、国际农业工程委员会（CIGR）主席（2013-2014）和光荣主席、国际农业与生物编造工程科学院（iAABE）创院院长。现任华南理工大学老师，博导，当代食物工程斟酌核心主任；广东省农产物智能冷链物流设备工程实践室主任、广东省冷链食物智能感知与历程掌握工程本事斟酌核心主任、广东省当代食物工程国际科技团结基田主任、广州市农产物智能感知与品格掌握重心实践室主任、广东省食物智能质控与历程本事设备国际暨港澳台团结革新平台主任、广东省当代农业（农产物无损检测及精美加工）工业本事研发核心主任、广东省农产物品格智能感知与精准掌握当代农业科技革新核心主任、广东省农产物保鲜物流共性闭节本事研发革新团队首席科学家、爱尔兰国立都柏林大学（UCD）食物和生物编造工程终生老师。
荣获国际农业与生物编造工程委员会（CIGR）凸起奖，英国皇家呆板工程师学会“食物工程师年度人物”，凤凰卫视“影响宇宙华人大奖”，国际食物扞卫协会“冷冻食物基金会冷冻斟酌奖”，国际工程与食物协会终天生就奖，“CIGR光荣主席”等多项国际大奖。
活着界闻名杂志和国际聚会上共揭橥了1300多篇论文，此中，以通讯作家揭橥并被SCI收录的期刊论文超出800篇，出书专著17部，Web of Science统计的学术h指数为128，SCOPUS统计的学术h指数为141，Google Scholar 统计的学术h指数为166。分表是正在高光谱成像、计较机视觉、真空冷却、超声波辅帮冷冻和CFD模仿等方面的论文曾经成为其他斟酌者的经典参考文件。71篇论文入选ESI农学“高被引论文”，环球排名第一位（2020.01）。2015年至2024年连气儿十年荣获科睿唯安环球“高被引科学家”称呼，并位居美国斯坦福大学“环球前2％科学家”排名中国食物科学与工程入选的三百多位学者名单的第一位。
2011岁晚起回到华南理工大学事业今后，迄今为止（2025年01月）正在Web of Science网站上能够检索到的作品中，共有407篇是以华南理工大学食物科学与工程学院行动第一作家单元的论文，此中高被引论文40篇，JCR一区论文350篇，影响因子大于6的289篇。高被引论文数占华南理工大学全校和食物科学与工程学院的比例分离为7%和42%。此中2篇入选中国百篇最具影响国际学术论文，为华南理工大学独一入选的两篇论文。为华南理工大学入选农学“双一流”以及食物学科专业的环球当先排名做出了要紧进献。
主理国度“十二五”科技撑持策划项目，国度“十三五”重心研发专项，国度国际科技团结专项，国度天然科学基金，东西部团结巨大项目，广东省科技厅，农业乡下厅，教导厅等科技策划项目，广州市科技策划项目，企业团结项目等四十多项。授权中国创造专利99件（此中第一创造人专利69件），美英日等创造专利10件，申请国际PCT专利9项。2019年至2024年共为华南理工大学作育科睿唯安环球“高被引科学家”11人次。荣获2014年度广东省科学本事奖一等奖（排名第二），2016年度教导部科技前进奖二等奖（排名第一），2016年度广东省科学本事奖三等奖（排名第一）, 2018年度中国轻工业共同会科学本事前进奖一等奖（排名第二），2018年度广东省科技前进奖一等奖（排名第一），2020年度安徽省科技前进奖二等奖（排名第三）。
为长远斟酌将来食物正在大食品观框架下的革新繁荣机缘与挑拨，鼓励产学研用各界的换取团结，由北京食物科学斟酌院、中国肉类食物归纳斟酌核心及中国食物杂志社《食物科学》杂志、《Food Science and Human Wellness》杂志、《Journal of Future Foods》杂志主办，西华大学食物与生物工程学院、四川旅游学院烹调与食物科学工程学院、西南民族大学药学与食物学院、四川轻化工大学生物工程学院、成都大学食物与生物工程学院、成都医学院考验医学院、四川省农业科学院农产物加工斟酌所、中国农业科学院都邑农业斟酌所、四川大学农产物加工斟酌院、西昌学院农业科学学院、宿州学院生物与食物工程学院、大连民族大学人命科学学院、北京共同大学保健食物效力检测核心联合主办的“第二届大食品观·将来食物科技革新国际研讨会”即将于2025年5月24-25日正在中国 四川 成都召开。
